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Mais alors le soir qu'est-ce que vous mangez?? [ Ratatouille, pizza, patates... ]
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| | | | Il faut se préparer pour les bullerencontres, maintenant ?
Pour le bronzage, éventuellement, mais pour le reste, je promets rien... |
| | Glotz, 25.05.2018 à 2:59 | 368996 |
| | |  |
| | Mael, 25.05.2018 à 0:02 | 368995 |
| | | | Je mange rien de palpitant mais c'est efficace, contre 89 kilos lors de la dernière bullerencontre, j'en pèse désormais 82,9 (important la barre du dessous, c'est comme un prix en ,99 ça fait tjs plus petit). |
| | | | | Ma femme est rentrée des Indes et en a ramené des épices et condiments, qu'elle utilise depuis. Pour un oeil non connaisseur, ses plats semblent chinois, mais pleins de détails d'apparence et de gout font que je mange des trucs totalement inédits, et difficilement descriptibles; mais très bons, c'est le principal. |
| | | | Ha non, je ne suis pas un grand amateur de camembert (que d'ailleurs je peux manger platreux.Pas taper.)Le durian, il vaut mieux le manger quasi coulant (comme certains bries, saint-marcellins...)
Les fromage de substitution, ce serait plutôt le bien nommé "fromage de soja" (ou tofou); il en existe d'ailleurs au gout très prononcé, et l'odeur qui va avec. |
| | | | | T'es bien français ! Il te faut ton camembert de substitution. |
| | | | | Mon premier durian de la saison. |
| | | | | Je vois que Monsieur connait ses classiques (pour le numéro spécial des 33 ans du journal Spirou avaient été invoquées les villes de Trente en Italie et Troyes en France) |
| | Glotz, 08.04.2018 à 8:45 | 368708 |
| | | | Tu t'étais mis sur ton trente-et-un pour ce repas j'espère ? |
| | | | | Glotz : | | Je suis en Italie alors pâtes mozzarelle courgettes + vin. |
Ben non, c'est pas obligé. Ainsi, la dernière fois que je suis allé en Italie, pas de pâtes ni de pizzas, par contre, des gnocchis et des knödels. J'étais dans le Haut-Adige. |
| | | | | Oui, du vermicelle fait en Chine avec de la farine de pois/maïs. |
| | Glotz, 07.04.2018 à 19:10 | 368702 |
| | | | Je suis en Italie alors pâtes mozzarelle courgettes + vin. |
| | | | Tu veux dire, du vermicelle fait avec de la farine de pois/maïs ?
En Chine, ils utilisent beaucoup de farines différentes pour faire des nouilles, par exemple, celles faites avec de la farine de patates douces sont épaisses mais translucides. |
| | | | | Pour commencer, ce sera du vermicelle de pois/maïs dans un bouillon de poule maison. |
| | | | Une spécialité de Lianyuan (au Hunan, sud-est de la Chine), des tranches de tofou fumé (très) pimenté. Cela se grignotte comme des cacahuètes mais on en mange moins, parce que cela arrache vite la gueule.
J'ai essayé avec des tranches de pomme, pensant que les textures (des croquants différentsent ), et les saveurs opposées allaient s'exacerber (comme les fraises poivrées, ou le beurre frais avec du picodon), mais elles s'annulent plutôt.
Je suis un peu déçu... |
| | man, 04.02.2009 à 22:12 | 318291 |
| | | | Des boulettes de boeuf à la bière |
| | | | pour le gouter , une (sorte de ) crepe banane , chocolat , mayonnaise ...c'est de ma faute, je n'avais pas pense a preciser "sans mayo' quand j'ai demande "banane/chocolat' , ou avais-je donc la tete ?...heureusement, j'ai limite les degats en stoppant la vendeuse avant qu'elle ne rajoute du ketchup piquant
(je commence a comprendre pourquoi les gags de gaston qui mange de la morue aux fraises ou des sardines frites dans de la chantilly ne font pas rire les asiatiques...) |
| | fow, 03.02.2009 à 16:01 | 318229 |
| | | | cubik : | un super burger avec steack bio, pastrami legerement poilé et grosse tranche de tomme fondue
miam |
Donc, c'est à dire que tu ajoutes des poils à ton pastrami? |
| | | | & pour le dessert , sorbet au tamarin ( un peu trop acide) , & glace au durian (degueulasse , comme tous les trucs au durian que je goute; ca m'enerve de passer a cote de ce qui en asie du sud-est est considere comme "le roi des fruits & le fruit des rois" ; mais je persiste a essayer...)
par contre, la glace a la mangue verte epicee, glop |
| | | | | sorbet a la mangue epicee (pour le gouter , en fait ) |
| | cubik, 03.02.2009 à 10:35 | 318211 |
| | | un super burger avec steack bio, pastrami legerement poilé et grosse tranche de tomme fondue
miam |
| | J-C, 27.06.2008 à 16:16 | 310181 |
| | | | mais ça ne me gêne pas ! |
| | | | | quelques annees d'experience m'ont appris qu'en extreme orient , plus un restaurant est chic , plus on y sert des plats peu communs |
| | J-C, 27.06.2008 à 15:43 | 310177 |
| | | | oui, je vais dans un poste où on ne voyage qu'en première et où les repas ne se prennent que dans des restaurants étoilés. c'est que je suis sensible, moi ! |
| | | | | J-C : | | moi, j'ai toujours goûté à tout en Chine, même après avoir demandé ce que c'était :-)) |
c'est pas toi qui va changer de job a cause des conditions parfois inhumaines de tes voyages (& diners) d'affaires ? :o) |
| | J-C, 27.06.2008 à 10:27 | 310164 |
| | | | moi, j'ai toujours goûté à tout en Chine, même après avoir demandé ce que c'était :-)) |
| | | | | Thierry : | | lanjingling : | | chrisB : | | C'etait le menu Jean de La Fontaine revisité ? |
en fait , ce soir une copine m'a dit que "les etrangers ont tendance a se mefier , a toujours demander ,devant la nourriture chinoise , "qu'est-ce que c'est , comment c'est fait? ", & c'est assez irritant."
j'ai hesite a lui repondre "si vous bouffiez pas n'importe quoi , aussi...!" , mais elle n'est pas cantonnaise (ce sont les cantonnais qui bouffent tout) , & j'ai decide d'etre plus conciliant que betatesteur |
c'est pas en France qu'on mande des escargots, des cuisses de grenouilles, des huitres, des tripes et des ris de veaux ? Dans le genre n'importe quoi, vous vous posez aussi, mais sous couvert de gastronomie, qui n'est pas touours bien eloigne de la gastro tout court ;o) |
et meme du cheval & de la moisissure (certains fromages)...
en fait , c'est ce que je lui ai repondu : les mefiants irritant sont surtout des anglo-saxons , qui n'acceptent que la nourriture asseptisee & artificielle ; les francais mefiants expriment la leur esprit de contradiction que le monde leur envie , toujours imite , jamais egale |
| | | | | lanjingling : | | chrisB : | | C'etait le menu Jean de La Fontaine revisité ? |
en fait , ce soir une copine m'a dit que "les etrangers ont tendance a se mefier , a toujours demander ,devant la nourriture chinoise , "qu'est-ce que c'est , comment c'est fait? ", & c'est assez irritant."
j'ai hesite a lui repondre "si vous bouffiez pas n'importe quoi , aussi...!" , mais elle n'est pas cantonnaise (ce sont les cantonnais qui bouffent tout) , & j'ai decide d'etre plus conciliant que betatesteur |
c'est pas en France qu'on mande des escargots, des cuisses de grenouilles, des huitres, des tripes et des ris de veaux ? Dans le genre n'importe quoi, vous vous posez aussi, mais sous couvert de gastronomie, qui n'est pas touours bien eloigne de la gastro tout court ;o) |
| | | | | chrisB : | | C'etait le menu Jean de La Fontaine revisité ? |
en fait , ce soir une copine m'a dit que "les etrangers ont tendance a se mefier , a toujours demander ,devant la nourriture chinoise , "qu'est-ce que c'est , comment c'est fait? ", & c'est assez irritant."
j'ai hesite a lui repondre "si vous bouffiez pas n'importe quoi , aussi...!" , mais elle n'est pas cantonnaise (ce sont les cantonnais qui bouffent tout) , & j'ai decide d'etre plus conciliant que betatesteur |
| | chrisB, 25.06.2008 à 16:13 | 310070 |
| | | | C'etait le menu Jean de La Fontaine revisité ? |
| | | | | de la grenouille-taureau sautee pimentee |
| | | | | chrisB : | | lanjingling : | un truc dont j'ignore le nom , difficile a decrire , & pas tres bon
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Il me semblait bien que Fow avait un projet de fast-food en Chine :o) |
ah oui, au moins , c'etait rapide & pas cher |
| | chrisB, 24.06.2008 à 15:38 | 310013 |
| | | | lanjingling : | un truc dont j'ignore le nom , difficile a decrire , & pas tres bon
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Il me semblait bien que Fow avait un projet de fast-food en Chine :o) |
| | NDZ, 24.06.2008 à 15:36 | 310012 |
| | | | lanjingling : | un truc dont j'ignore le nom , difficile a decrire , & pas tres bon
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veinard ! |
| | | | | lanjingling : | | un truc dont j'ignore le nom , difficile a decrire , & pas tres bon |
a la reflexion , ce message eut ete plus a sa place dans "tout le monde s'en fout" |
| | | | un truc dont j'ignore le nom , difficile a decrire , & pas tres bon
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| | | | | pessoa : | | lanjingling : |
je dois verifier un caractere , mais a priori , c'est du faux porc, fabrique a partir de tofou |
C'est plausible. Parce que ça ne ressemble pas tant que ça à du porc, ni au goût, ni à l'aspect (mais bon, ça ne ressemble pas non plus à ce qu'on appelle du tofou ici en France - je crois que j'ai bouffé des résidus alimentaires assaisonnés d'une façon que je préfère ignorer).
Merci de tes lumière, en tout cas. |
en chine, tofou (doufu 豆腐dans le texte) signifie la meme chose que fromage en france , & il y a autant de difference entre le choudoufu臭豆腐-litteralement "tofou qui pue"- & le doufu hua 豆腐花 qu'entre le picodon & la tome de vache
sinon, je connais la marque figuree sur ta photo, j'en avais achete 3-4 boites une fois pour gouter, je les ai mangees parce que n'aime pas jeter de la nourriture & que je n'ai pas d'ennemis a qui les offrir |
| | pessoa, 19.06.2007 à 22:07 | 287856 |
| | | | lanjingling : |
je dois verifier un caractere , mais a priori , c'est du faux porc, fabrique a partir de tofou |
C'est plausible. Parce que ça ne ressemble pas tant que ça à du porc, ni au goût, ni à l'aspect (mais bon, ça ne ressemble pas non plus à ce qu'on appelle du tofou ici en France - je crois que j'ai bouffé des résidus alimentaires assaisonnés d'une façon que je préfère ignorer).
Merci de tes lumière, en tout cas. |
| | effer, 19.06.2007 à 16:54 | 287840 |
| | | | lanjingling : | | pessoa : | 
Si un spécialiste de la gastronomie asiatique voulait bien m'expliquer le concept de "plat végétarien" au porc dans le lointain Orient (aux mille senteurs), j'en serais fort instruit. |
je dois verifier un caractere , mais a priori , c'est du faux porc, fabrique a partir de tofou |
alors, c'est hallal, hé, hé! |
| | | | C'est (to)fou
Sans rire, je me suis encore fait avoir avec un gratin vegetarien... au poisson.
Mais comme j'etais avec une personne qui trouvait ma compagnie bien distrayante, j'ai fait comme si de rien etait. |
| | | | | pessoa : |
Si un spécialiste de la gastronomie asiatique voulait bien m'expliquer le concept de "plat végétarien" au porc dans le lointain Orient (aux mille senteurs), j'en serais fort instruit. |
je dois verifier un caractere , mais a priori , c'est du faux porc, fabrique a partir de tofou |
| | man, 19.06.2007 à 1:07 | 287783 |
| | | | C'est du porc avec des légumes. C'est pourtant pas compliqué à comprendre. |
| | pessoa, 19.06.2007 à 0:07 | 287782 |
| | |
Si un spécialiste de la gastronomie asiatique voulait bien m'expliquer le concept de "plat végétarien" au porc dans le lointain Orient (aux mille senteurs), j'en serais fort instruit. |
| | | | | cadou : | | Moi je mange pas le soir. |
regime ? |
| | hoody, 28.05.2006 à 18:56 | 254712 |
| | | Comme tous les soirs cette année: des pates à la creme fraiches et aux herbes de Provence.
Oui c'est pas le top niveau gastronomie, mais c'est pas cher et bourratif. |
| | | | | Lol, moi non plus, je fonctionne au soleil, je vis grâce à la photosynthèse. Mais une ptite mouche qui passe à ma portée et hop, je la gobe.. |
| | cadou, 28.05.2006 à 12:01 | 254686 |
| | | | Moi je mange pas le soir. |
| | | | | lanjingling : | | la creme de bleu , ca va mieux avec du fenouil qu'avec du concombre (a mon avis). |
precision : c'est encore meilleure avec le couer tendre du fenouil ; avec du poivron grille (& auquel on a retire la peau), c'est excellent aussi.faite maison, la creme de bleu (pas de ces machins vendus en pot). |
| | | | | la creme de bleu , ca va mieux avec du fenouil qu'avec du concombre (a mon avis). |
| | chrisB, 04.05.2006 à 23:20 | 251582 |
| | | | lanjingling : | | je devrais me calmer sur les epices, moi...:o( |
Et oui manger épicé (mais pas en meme temps, hein) ca brule deux fois... |
| | | | | je devrais me calmer sur les epices, moi...:o( |
| | chrisB, 01.05.2006 à 23:01 | 251113 |
| | | | Tartare de saumon sur lit de salade mesclun/roquette, tomates cerises et pomme vapeur, et quelques copeaux de parmesan |
| | chrisB, 06.04.2006 à 10:49 | 247943 |
| | | Ouais, et ta cravate Mallon ??
chez le notaire ? |
| | Mallon, 06.04.2006 à 10:48 | 247942 |
| | | dans l'Eure mais juste à côté du Calvados..
(entre Lisieux et Bernay pour être précise)
:o)
(désolée pour ceux qui s'en foutent et pensent que je ne poste pas dans le bon sujet... :o) ) |
| | THYUIG, 06.04.2006 à 9:23 | 247923 |
| | | | Mallon : | pinaise! j'ai habité 6 ans en Normandie et on m'a raconté que des cracks!!!
Donc autant pour moi..
Toujours est-il que les meilleures que j'aie mangé c'était là-bas... Et ça on ne me l'enlèvera pas! :o) |
T'habitais où en normandie ? (question d'un normand repenti) |
| | | | | Suzy, Suzy, arrête de prendre tout ce qu'on te dit pour argent comptant, souviens-toi qu'il faut (toujours) douter (surtout quand Calvin te dit qu'il a du cerveau dans son sandwich). |
| | THYUIG, 05.04.2006 à 20:33 | 247895 |
| | | | ouais, mais on a encore et toujours le mont st-Michel, c'est pas la classe, ça ? :oP |
| | Mallon, 05.04.2006 à 20:19 | 247893 |
| | | pinaise! j'ai habité 6 ans en Normandie et on m'a raconté que des cracks!!!
Donc autant pour moi..
Toujours est-il que les meilleures que j'aie mangé c'était là-bas... Et ça on ne me l'enlèvera pas! :o) |
| | | | Après quelques recherches il semblerait que la tarte tatin ait ses origines en Sologne en région Centre enfin moi ce que j'en dis...
Maintenant si tu veux parler des pommes là d'accord :o)) |
| | Mallon, 05.04.2006 à 18:19 | 247881 |
| | | | auroress : | Ce soir c'est boeuf bourguignon préparé par une bourguignonne, eh oui !
Et que si je suis motivée je peux faire une tarte tatin en plus. |
Préparée par une normande? |
| | | | Ce soir c'est boeuf bourguignon préparé par une bourguignonne, eh oui !
Et que si je suis motivée je peux faire une tarte tatin en plus. |
| | | | | chrisB : | | lanjingling : | | on vient de me filer ce lien (special ChrisB) |
ptain pas simple la preparation, je vais continuer à l'acheter toute prete :o) |
d'autant plus que pour la faire, on a besoin de "jus de clam", encore moins facile a trouver que la sauce d'huitre . |
| | chrisB, 05.04.2006 à 16:52 | 247823 |
| | | | lanjingling : | | on vient de me filer ce lien (special ChrisB) |
ptain pas simple la preparation, je vais continuer à l'acheter toute prete :o) |
| | | | | on vient de me filer ce lien (special ChrisB) |
| | | | | THYUIG : | | lanjingling : | | Thierry : | Ca me rappelle que je dois racheter une sauteuse
sinon, ce soir, c'est quiche |
t'utilises une sauteuse, toi, pour faire du natto ??? |
mais non, pour la quiche voyons! |
le stoemp carotte/saucisse a la sauteuse, il n'y a que ca de vrai !
le gateau au petits beurres aussi ! |
| | THYUIG, 13.03.2006 à 18:05 | 245321 |
| | | | lanjingling : | | Thierry : | Ca me rappelle que je dois racheter une sauteuse
sinon, ce soir, c'est quiche |
t'utilises une sauteuse, toi, pour faire du natto ??? |
mais non, pour la quiche voyons! |
| | | | | Thierry : | Ca me rappelle que je dois racheter une sauteuse
sinon, ce soir, c'est quiche |
t'utilises une sauteuse, toi, pour faire du natto ??? |
| | | | Ca me rappelle que je dois racheter une sauteuse
sinon, ce soir, c'est quiche |
| | | | | maguro natto (pour les connaisseurs) |
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